応用編（湯飲みを作ろう）
Ⅰ ロクロ整形
湯飲みの基本的な作り方です。湯飲みの場合は、熱い茶を入れるということで、あまり薄く作ると持てなくなるので、少し厚めに作ります。したがって、基本の土の３００グラムで基本の形よりも小さめに作ることになります。また、湯飲みの場合は高台を削りだしますので、底の厚さも厚めに作ることになります。
徳利を作るポイントは、柄ゴテを使うのに慣れないと作れないという点と口を細くするという点です。柄ゴテは、手の代わりをしますが、なかなか手と同じ動作が出来るようになるまでには時間がかかるという問題点があります。
１．土殺しまでの工程。
土殺しの工程は基礎編と全く同じです。ここで注意する点は、別にありません。基本の土殺しと全く同じです。
２．皿割りを行い、土を起こします。
湯飲みの場合は、高台がありますので、この厚さを残して皿割りを行います。大体１センチを目安にしてください。つまり、１センチ上の部分で皿割りを行うということになります。
皿割りの基本動作も基本と全く同じです。したがって、底の厚みを残して基本動作を行えば良いということになります。
土を起こす動作も全く基本編と同じなので、省略いたします。
３．伸します。
次に、のばしていきます。ここで、初めて基本編と違いが出てきます。基本の場合は、伸すということを練習するために目一杯薄く作りましたが、湯飲みの場合は熱いお茶を入れて、しかも直に手で持つという動作を行うために、ある程度の厚みを必要とします。ただし、重すぎても軽すぎても持った時に違和感を与えますので、手取りの良い重さということが大切になります。これは、常に厚さに気をつけて作り、どれくらいの厚さが良いのかを手の感触で覚えるしかありません。
４．綺麗に伸す場合はコテを使います。
湯飲みの内側を綺麗にする場合や、薄くのばす場合には、湯飲み用のコテを使って伸す場合もあります。コテは内側の手の代わりの役目を果たしますが、硬い分より土を伸すことが出来ます。また、コテの当たった部分は、表面が綺麗になり、形も綺麗にすることが出来ます。
したがって、形を少し変形させたい場合や、内側に指跡を残したい場合、コテを使うのが苦手な場合等は無理をしてコテを使うはありません。
５．ロクロ目を入れます。
湯飲みの場合は、手で持って使うということから、手取りの良さというものが大切になります。手で持つためにはロクロ目のような凹凸があった方が滑りにくくなるために、持ちやすいということになります。ただし、デザイン上のことや土の質感、釉薬によって左右されます。したがって、絶対にロクロ目を入れるということではなく、最終的な焼き上がりをイメージした結果、ロクロ目が必要かどうかを決めることが大切です。
ロクロ目は、少し練習をしなくては入れることが難しいですが、入れると勢いのあるように見せることが出来ます。また、初心者の場合は深いロクロ目にする必要はなく、凹凸が出来れば良いくらいの気持ちの方が良いと思います。
６．完成です。
最後に口作りを行えば完成です。断面図を見れば、底の厚さ、ロクロ目の雰囲気が分かると思います。ロクロ目は、下の方はくっきりと入っていますが、上の方は軽く入っています。これは、口を円形にするためと持った時の手取り、口当たりの良さを考慮したものです。
７．口作りの応用です。
湯飲みの口作りは、通常真っ直ぐに上がるように作りますが、飲みやすさにこだわるのであれば、口の一番高くなった部分を、ほんの少しだけ外側にします。すると、お茶の流れ方がスムーズになるので、飲みやすくなります。
これは、湯飲みの口が内側を向いている一見して丸っこい形の湯飲みの場合にも言えます。この場合は、外側のカーブは丸くなっていますが、内側のカーブはほとんど真っ直ぐのままにすれば出来ます。口の最先端を少しだけ薄目に作って、真っ直ぐに立ち上がるようにすれば出来ます。
逆に、口が外側を向いている場合は、そのままの状態で作れば良いと思います。ただし、口の角度を変えないことです。外側にいくにしたがって、だんだんと開いている形状が時々見受けられますが、この形状は見た目はともかく、非常に飲みづらい形状です。飲むと、口の横からお茶が漏れてしまいますので・・・。
Ⅱ 削りです。
ここからは、湯飲みの削りの工程を紹介します。基本的な削りの方法は、全く削りの基本編と同じです。ということは、書くことがありません。
ということで、ここではヘラを使った削りを紹介いたします。
湯飲みのように、手作りの味を出したい場合には、カンナや描きベラを使って綺麗に削るよりも、ヘラ等を使ってわざと荒々しく削る場合が向いている場合が多々あります。特に、土味を大切にしたい場合や、土見せといって、高台部分に釉薬を掛けない場合には、この方法の方が味わいが出ます。
１．円盤土を作り、作品をロクロの中心に置きます。
ここまでは、基本編と全く同じです。ただし、湯飲みの場合は背が高くなるのと、ヘラで削る場合は、かなり力がかかるので、円盤を厚めにして、しっかりと湯飲みを円盤に埋め込んだ方が良いと思います。それでもダメだったら、縁に粘土を巻いて補強しておきます。
２．湯飲みの外側を斜めに削ります。
削りの手順としては、基本編と全く同じです。したがって、最初に湯飲みの横側を斜めに削り込みます。これは、高台の厚さまで削り込むと高台の大きさがよく分かりますので、いいと思います。
３．高台の外側を下に削り出します。
次に、高台を削り出します。これも基本的には基本編と同じ動作ですが、ヘラの場合は、カンナや描きベラと違い、綺麗に削るというよりも、削り跡を残して削る、削り跡の味わいを見せるということが重要になります。
最初に下に削り込んでいきます。ヘラは、ロクロの回転をゆっくりと行い、ヘラの角度を変えて、綺麗に削るよりも大胆に見えるように削ります。出来れば、一回で削ってしまうのがベストです。
４．高台の横を削り出します。
次に、高台の外側の側面を削って、高台の高さを作ります。ヘラの形にもよりますが、この場合はヘラを立てて、削っています。ただし、削り方は人によって違いますので、この削り方は参考程度に見て下さい。
５．高台の内側を削ります。
最後に、高台の内側を削ります。高台の内側の削りも、綺麗に削るというよりも、削り跡を残すように削ります。ヘラで削る場合は、ロクロの回転が左回転（反時計回り）の場合は左手で削った方が削りやすくなりますが、もちろん右手で削っても問題はありません。
６．完成です。
最後に、高台の側面を斜めに削り、高台の縁取りをするように幅を削り込んで、見栄えよく削り込めば完成です。これで湯飲みの完成となります。